Pääsiäinen on yksi tärkeimmistä ja iloisimmista ajoista kristillisessä perinteessä. Tämän juhlan oleellinen osa on Pääsiäiskorin, joka sitten siunataan hiljaisena lauantaina. Kori symboloi uutta elämää, syntymää ja siunausta, joka kulkee kanssamme koko vuoden ajan. Jos mietit, kuinka tehdä pääsiäiskori niin sinun kannattaa ehdottomasti lukea artikkelimme. Täältä löydät vaihe vaiheelta kuinka valmistaa perinteinen pääsiäiskori, joka ilahduttaa kaikkia, jotka ilahduttavat kaikkia.
Kuinka tehdä kasvisalaatti?
Kasvisalaatti on ehdoton hitti pääsiäisenä ja löytyy lähes jokaiselta pääsiäispöydältä. Sen herkullinen maku ja ainutlaatuiset ainekset tekevät siitä täydellisen lisäkkeen makkaroille, munille tai pasteijoille.
Ainekset:
- 5-6 perunaa;
- 3 porkkanaa;
- 1 persilja;
- 4 munaa;
- 1 pieni purkki herneitä;
- 1 sipuli;
- 1 omena;
- Majoneesia;
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kasvisalaatin ohje:
- Keitä vihannekset (perunat, porkkanat, persilja) kuorineen, kuori ja pilko ne kuutioiksi.
- Keitä munat koviksi ja pilko ne pieniksi kuutioiksi.
- Pilko omena ja sipuli.
- Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää herneet, majoneesi, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
- Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa muutama tunti, jotta maut sekoittuvat.
VINKKI: Lisää salaattiin myös kinkku- tai kanakuutioita makua parantamaan.
Kuinka valmistaa kana- ja ananas salaatti?
Kana- ja ananassalaatti valtaa pääsiäisvieraiden sydämet. Murean lihan yhdistelmä ananaksen makeuden ja pähkinöiden rapeutuksen kanssa tekee siitä erityisen herkullisen ja omaperäisen.
Ainekset:
- 2 kananrintafileetä;
- 1 purkki ananaspaloja (tuore on paras);
- 1/2 kuppia saksanpähkinöitä (tai sekoituspähkinöitä);
- 3 munaa;
- 1/2 kuppia säilyke maissia;
- Majoneesia;
- Suolaa ja pippuria.
Kana- ja ananassalaatti ohje:
- Keitä kana suolavedessä ja pilko se kuutioiksi.
- Keitä munat koviksi ja pilko ne kuutioiksi.
- Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla muutaman minuutin ajan, jotta niiden maku pääsee valloilleen.
- Sekoita kana, munat, maissi, ananas ja pähkinät kulhossa.
- Lisää majoneesi ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita salaatti jääkaappiin jäähtymään.
VINKKI: Jos haluat salaatista "kevyemmän", käytä majoneesin sijasta jogurttia.
Kuinka valmistaa punajuuri-, muna- ja vuohenjuustosalaatti?
Tämä salaatti yhdistää perinteiset maut hieman hienostuneemmalla tavalla. Makea punajuuri, mureat munat ja mausteinen vuohenjuusto luovat makuyhteenliittymän, joka sopii täydellisesti pääsiäisruokiin.
Ainekset:
- 3-4 keitettyä punajuurta;
- 3 munaa;
- 100 g vuohenjuustoa;
- Kourallinen rucolaa;
- Saksanpähkinöitä (valinnainen);
- Oliiviöljyä;
- Suolaa, pippuria.
Punajuuri-, muna- ja vuohenjuustosalaatti ohje:
- Keitä punajuuret, kuori ja pilko ne kuutioiksi tai viipaleiksi.
- Keitä munat koviksi ja pilko neljään osaan.
- Murenna vuohenjuusto pieniksi paloiksi.
- Levitä rucola lautaselle, laita päälle punajuuret, munat, juusto ja pähkinät.
- Ripottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoa salaatti heti tai anna seistä muutama minuutti, jotta ainekset voivat sekoittua.
VINKKI: Jos et pidä vuohenjuustosta, voit korvata sen fetajuustolla tai sinihomejuustolla.
