Helpoin tie toisen ihmisen sydämeen käy vatsan kautta. Ja ennen kaikkea sellaisten jälkiruokien kautta, jotka ovat yhtä makeita kuin rakkaus, jota tunnet kumppaniasi kohtaan. Eikö sinulla ole vielä ideaa unelmiesi jälkiruoasta? Tutustu helppoihin ystävänpäivän jälkiruokiimme, jotka ovat jo valloittaneet monen sydämen.
Millaisen ystävänpäivän jälkiruoan voi valmistaa hedelmistä?
Tiramisu tarkoittaa italiaksi kohottaa mielialaani tai nostaa tunnelmaani. Tämä ystävänpäivän jälkiruoka ihastuttaa sinua varmasti ja on erittäin helppo valmistaa. Kokeile versiotamme metsämarjasekoituksella, niin löydät kesän maun uudelleen keskellä talveakin.
Ainekset
- 2 munaa,
- 1 munankeltuainen,
- 4 ruokalusikallista hienosokeria,
- 500 g mascarponea,
- 6 pitkulaista biskviittiä,
- 250 g mansikoita,
- 125 g mustikoita,
- 125 g vadelmia,
- 2 ruokalusikallista ruokosokeria,
- 2 ruokalusikallista limemehua.
Resepti: metsämarjatiramisu
- Leikkaa hedelmät pienemmiksi paloiksi ja laita ne kulhoon. Kaada päälle limemehu ja makeuta ruokosokerilla.
- Anna kiehua, kunnes hedelmät hajoavat ja massa sakenee. Siirrä sivuun jäähtymään.
- Kaada erillisessä kulhossa munien päälle kiehuvaa vettä ja erota sitten keltuaiset valkuaisista.
- Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää mascarponea ruokalusikallinen kerrallaan ja sekoita huolellisesti.
- Vatkaa valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi ja kääntele vaahto massan sekaan.
- Murustele jälkiruokakuppien pohjalle biskviittiä. Täytä kupit vuorotellen valmistetulla hillokkeella ja munamassalla.
- Koristele hedelmillä ja anna vetäytyä kylmässä vähintään 2 tuntia. Nauti!
Katso lisää inspiraatiota:
Ystävänpäivän omenapiirakka vaniljakiisselillä
Helmikuun kauden hedelmiin kuuluu varmasti omena. Ja omenoista tulee ensimmäisenä mieleen tuoksuva omenapiirakka vaniljakiisselillä. Kun lisäät mausteita, kuten kanelia, kardemummaa tai neilikkaa, ja tarjoilet piirakan vaniljajäätelöpallon kera, tunnet varmasti olevasi paratiisissa.
Ainekset
- 2,5 kupillista täysjyvävehnäjauhoja,
- 250 g voita,
- 3 teelusikallista hienosokeria,
- 1 teelusikallinen vaniljasokeria,
- 1 muna,4 munankeltuaista,
- 1,5 kg omenoita,
- 2 ruokalusikallista ruokosokeria,
- 1 ruokalusikallinen mausteseosta: kanelia, kardemummaa, neilikkaa ja muskottipähkinää,
- 2 vaniljakiisselijauhetta,
- 1 litra maitoa.
Resepti: omenapiirakka vaniljakiisselillä
- Sekoita siivilöidyt jauhot, paloiteltu voi, muna ja keltuaiset keskenään. Lisää vähitellen tomusokeria ja vaniljasokeria. Vaivaa aineksista taikina, kunnes siitä muodostuu kiinteä massa.
- Jaa taikina kahtia, laita muovipusseihin ja pane pakastimeen noin 2 tunniksi.
- Kuori ja raasta omenat.
- Lisää mausteseos ja ruokosokeri.
- Laita seos pannulle ja kuumenna, kunnes neste on haihtunut. Siirrä sivuun jäähtymään.
- Kiehauta maito kattilassa ja sekoita joukkoon kiisselijauhe. Laske lämpöä ja kuumenna hitaasti sekoittaen, kunnes seos kiehuu uudelleen. Siirrä sivuun jäähtymään.
- Vuoraa piirakkavuoka leivinpaperilla. Raasta puolet taikinasta karkealla raastimella. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:n lämpötilassa noin 15 minuuttia.
- Levitä sitten päälle paistetut omenat ja vaniljakiisseli.
- Raasta loput taikinasta päälle ja laita uudelleen 180 °C:seen esilämmitettyyn uuniin noin 45 minuutiksi eli kunnes pinta on ruskistunut.
- Ripottele valmiin omenapiirakan päälle tomusokeria ja mausteita. Tarjoile vaniljajäätelöpallon kera. Nauti!
Ystävänpäivän jälkiruoka - Päärynät viinissä
Voimakkaampien makuelämysten ystäville, jotka silti etsivät kevyitä ja helppoja ystävänpäivän jälkiruokia, suosittelemme talvista klassikkoa - päärynöitä viinissä. Kun valmistat ne, saat elämäsi rakkaan tuntemaan olonsa aivan erityiseksi.
Ainekset
- 4 päärynää,500 ml kuivaa punaviiniä,
- 100 g ruokosokeria,
- 1 kanelitanko,
- 2 neilikkaa,
- 4 tähtianista,
- appelsiininkuorta,
- puoli vaniljatankoa.
Valmistus
- Kuori päärynät ja jätä kannat paikoilleen.
- Kiehauta kattilassa viini, sokeri, kaneli ja neilikat. Lisää lisäksi tuoreena raastettua appelsiininkuorta, puoli vaniljatankoa ja tähtianista.
- Lisää päärynät ja keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia käännellen niitä ajoittain. Tarkkaile samalla päärynöiden kiinteyttä.
- Kun hedelmät ovat kypsiä, nosta ne pois liemestä.
- Keitä jäljelle jäänyttä lientä vielä 20-30 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut.
- Siivilöi mausteet pois viinistä ja kaada viini päärynöiden päälle. Tarjoile vaniljajäätelöpallon ja kermavaahdon kera. Hyvää ruokahalua!
Ystävänpäivän jälkiruoka - Kevyt ja helppo tapa yllättää rakkaasi
Ystävänpäivään sopivat parhaiten jälkiruoat, jotka ovat romanttisia ja tyylikkäitä ja joita on helppo jakaa rakkaan kanssa. Uskomme, että ystävänpäivän jälkiruokamme eivät vie paljon aikaa eivätkä tyhjennä lompakkoasi. Niiden avulla on nimittäin helppo sanoa "rakastan sinua".