Le moyen le plus simple de toucher le cœur de quelqu'un est de passer par son estomac. Et surtout, avec des desserts aussi doux que l'amour que vous ressentez pour votre partenaire. Vous n'avez pas encore d'idée pour le dessert de vos rêves ? Découvrez nos desserts de Saint-Valentin simples qui ont déjà conquis plus d'un.
Quel dessert de Saint-Valentin pouvez-vous réaliser avec des fruits ?
Tiramisu signifie « remonter le moral » en italien . Ce dessert de la Saint-Valentin est un vrai régal et incroyablement facile à préparer. Essayez notre version aux fruits rouges pour retrouver le goût de l'été, même en plein hiver.
Ingrédients
- 2 œufs,
- 1 jaune d'oeuf,
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 500 g de mascarpone,
- 6 longs gâteaux éponge,
- 250 g de fraises,
- 125 g de myrtilles,
- 125 g de framboises,
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
Recette de tiramisu aux fruits des bois
- Coupez les fruits en petits morceaux et placez-les dans un bol. Versez le jus de citron vert dessus et sucrez avec du sucre de canne.
- Laissez bouillir jusqu'à ce que les fruits se défassent et que le mélange épaississe. Laissez refroidir.
- Dans un bol séparé, blanchissez les œufs dans de l’eau bouillante, puis séparez les jaunes des blancs.
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le mascarpone, cuillère à soupe à la fois, et bien mélanger.
- Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes et les incorporer au mélange.
- Émiettez une génoise au fond de coupes à dessert . Versez la confiture préparée en alternance avec le mélange d'œufs.
- Garnir de fruits et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Bon appétit !
Voir plus d'inspiration :
Gâteau aux pommes et pudding pour la Saint-Valentin
Les pommes font assurément partie des fruits de saison de février. Et tout comme elles, la première chose qui vient à l'esprit est une tarte aux pommes parfumée avec de la crème anglaise. Ajoutez des épices comme de la cannelle, de la cardamome ou des clous de girofle et servez avec une boule de glace à la vanille : vous serez transporté au paradis.
Ingrédients
- 2,5 tasses de farine de blé entier,
- 250 g de beurre,
- 3 cuillères à café de sucre en poudre,
- 1 cuillère à café de sucre vanillé,
- 1 œuf, 4 jaunes d'œufs,
- 1,5 kg de pommes,
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne,
- 1 cuillère à soupe de poudre d'épices : cannelle, cardamome, clous de girofle et noix de muscade,
- 2 puddings à la vanille,
- 1 litre de lait.
Recette de tarte aux pommes avec pudding
- Mélanger la farine tamisée avec le beurre haché, l'œuf et le jaune d'œuf. Ajouter progressivement le sucre glace et le sucre vanillé. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte compacte.
- Coupez la pâte en deux, placez-la dans un sac en plastique et placez-la au congélateur pendant environ 2 heures.
- Pelez et râpez les pommes.
- Ajoutez le mélange d’épices ainsi que le sucre de canne.
- Versez le mélange dans une poêle et faites revenir jusqu'à évaporation de l'eau. Laissez refroidir.
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition et y incorporer la crème anglaise. Baisser le feu et porter doucement à ébullition en remuant. Laisser refroidir.
- Chemiser un moule à gâteau de papier sulfurisé. Râper la moitié de la pâte sur une râpe grossière. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes.
- Ensuite, garnissez avec les pommes cuites au four et le pudding.
- Râpez le reste de pâte dessus et remettez-la au four préchauffé à 180 °C et faites-la cuire pendant environ 45 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Saupoudrez la tarte aux pommes de sucre glace et d'épices. Servez avec une boule de glace à la vanille. Bon appétit !
Dessert pour la Saint-Valentin - Poires au vin
Pour les amateurs de saveurs plus audacieuses qui recherchent des desserts légers et simples pour la Saint-Valentin, nous recommandons un classique hivernal : les poires au vin. En les préparant, l'amour de votre vie se sentira encore plus spécial.
Ingrédients
- 4 poires, 500 ml de vin rouge sec,
- 100 g de sucre de canne,
- 1 bâton de cannelle,
- 2 clous de girofle,
- 4 bâtons d'anis,
- écorces d'orange,
- une demi gousse de vanille.
préparation
- Pelez les poires en laissant les queues.
- Dans une casserole, porter le vin à ébullition avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle. Ajouter le zeste d'orange fraîchement râpé, la demi-gousse de vanille et l'anis.
- Ajoutez les poires et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes, en les retournant de temps en temps. Vérifiez la fermeté des poires.
- Lorsque les fruits sont cuits, retirez-les du bouillon.
- Laissez cuire le reste du bouillon pendant encore 20/30 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
- Filtrer le vin des épices et verser sur les poires. Servir avec une boule de glace vanille et de la chantilly. Bon appétit !
Dessert de la Saint-Valentin - Une façon légère et facile de surprendre votre bien-aimé
Les desserts romantiques, élégants et faciles à partager sont parfaits pour la Saint-Valentin. Nous sommes convaincus que nos desserts de Saint-Valentin sont non seulement rapides à préparer, mais aussi abordables. Après tout, ils permettent de dire « Je t'aime » facilement.