Kepdami ant grilio galite paruošti išskirtinių ir skanių patiekalų, tokių kaip kepti sumuštiniai ir mėsainiai. Pasitelkę tinkamus ingredientus, žoleles, marinatus ir kūrybiškumą, nustebinsite savo svečius skaniais ir sveikais patiekalais. Šiame straipsnyje sužinosite , kaip paruošti keptus sumuštinius ir mėsainius pagal mūsų receptus, kurie užkariaus daugelio širdis.
Kaip kepti mėsą ant grilio? Geriausi keptos mėsos receptai
Mėsos kepimas ant grilio reikalauja tinkamo pasiruošimo. Sėkmės raktas – marinatas. Alyvuogių aliejus, rozmarinas, raudonėlis ir citrinos sultys – puiki bazė. Taip pat būtina turėti grilio priedų. Geros žnyplės ir grotelės palengvina gaminimą. Nepamirškite tinkamo kepimo laiko – mėsa turi būti sultinga viduje ir tolygiai iškepusi išorėje.
Kepti sumuštiniai ir mėsainiai – receptai kupini skonio
Kepti sumuštiniai ir mėsainiai puikiai tiks prie kiekvieno skonio. Rinkitės klasikines mėsos rūšis, sezono daržoves ar vegetariškas alternatyvas.
Klasikinis kaklo mėsos mėsainis
Ingredientai
- 4 mėsainių bandelės;
- 4 kiaulienos sprandinės gabalėliai;
- salotų lapai;
- pjaustytas pomidoras;
- BBQ padažas.
Paruošimas
- Perpjaukite bandeles per pusę ir lengvai paskrudinkite iš vidaus ant grilio.
- Ant apatinės bandelės pusės dėkite salotos lapą, keptą sprandinę, pomidoro griežinėlį ir BBQ padažą.
- Uždenkite viršutine bandelės dalimi ir patiekite šiltą.
Vegetariški sumuštiniai su keptomis daržovėmis
Ingredientai
- bagetė;
- cukinija;
- baklažanas;
- raudonoji paprika;
- aliejus;
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Daržoves supjaustykite griežinėliais ir ištrinkite alyvuogių aliejaus, raudonėlio, druskos ir pipirų mišiniu.
- Kepkite daržoves 8–10 minučių ant grilio , kol suminkštės ir lengvai apskrus.
- Bagetę supjaustykite riekelėmis, dėkite ant jų keptas daržoves ir, jei norite, mocarelos sūrio griežinėlį.
Patarimas! Naudokite specialius grilio priedus, pavyzdžiui, grilio kilimėlį, kad išvengtumėte pridegimo.
Keptas vištienos mėsainis su žolelėmis
Ingredientai:
- 4 pilno grūdo bandelės;
- kepti vištienos filė gabaliukai;
- rukolos lapai;
- cadzikio padažas.
Paruošimas:
- Bandelės apkepkite ant grilio, kad jos taptų traškios.
- Sudėkite rukolą, vištienos filė ir padažą.
- Uždarykite mėsainį ir patiekite su šviežiomis sezono daržovėmis.
Sumuštinis su keptu file ir rukola
Ingredientai
- bagetė arba čabata;
- kiaulienos išpjova;
- rukola;
- marinatas iš alyvuogių aliejaus, rozmarino ir česnako;
- pomidorų griežinėliai;
- garstyčių padažas.
Paruošimas
- Išpjovą marinuokite 3 valandas alyvuogių aliejuje, rozmarine ir česnake.
- Kepkite ant grilio 8–10 minučių, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Bagetę supjaustykite, įdėkite rukolą, keptą mėsą ir pomidorus, aptepkite garstyčių padažu.
Keptas sumuštinis su mocarela ir pomidorais
Ingredientai
- 4 riekelės raugintos duonos;
- 2 kamuoliukai mocarelos, supjaustyti griežinėliais;
- 2 pomidorai, supjaustyti griežinėliais;
- keletas baziliko lapelių;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
- Ant vienos duonos riekelės dėkite mocarelos, pomidorų ir baziliko lapelius.
- Uždenkite antra riekelė ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių.
- Kepkite keptuvėje po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės ant grilio, kol sūris ištirps.
Ką galima pagaminti iš keptų sumuštinių ir mėsainių? – neįprasti receptai
Kepti sumuštiniai ir mėsainiai – puikus būdas paįvairinti tradicinius grilio patiekalus. Nesvarbu, ar renkatės klasikinę mėsą, ar lengvas vegetariškas versijas – visi pasiūlymai kupini skonio ir paprastumo. Pasinaudokite aukščiau pateiktais receptais, pridėkite šviežių žolelių, sezono produktų ir sukurkite unikalius patiekalus, kurie nustebins visus!
Taip pat žiūrėkite: