Van de vele voordelen van het kweken van je eigen groenten in de tuin, is een van de meest tastbare de kostenbesparing - stel je voor dat één tomatenplant wel 13 kg fruit per seizoen kan produceren. Je eigen groenten kweken in de tuin levert niet alleen aanzienlijke besparingen op, maar ook het gemak van het vermijden van de drukte in de winkels en de gezondheidsvoordelen van het eten van verse groenten die rijk zijn aan vitaminen en mineralen. Milieubescherming en zelfvoorziening krijgen een hele nieuwe dimensie als je ervoor kiest om groenten in je eigen tuin te kweken.
We hebben een uitgebreide gids samengesteld om je te helpen begrijpen wat je in je volkstuin moet planten en hoe je deze groenten moet verzorgen, zodat tuinieren niet alleen je passie wordt, maar ook een bron van gezondheid.
Hoe bereid je je perceel voor op het kweken van groenten?
Wanneer je een locatie kiest voor je tuingroenten , zorg er dan voor dat ze veel zonlicht krijgen - groenten in de tuin hebben minstens zes uur direct zonlicht per dag nodig. Een vlakke en horizontale plek die voldoet aan de specifieke lichtbehoeften van je planten is ideaal. In koudere klimaten kun je verhoogde bedden overwegen, zodat de grond in de lente sneller opwarmt en de opbrengst toeneemt.
Bereid je bed voor op het planten met de volgende stappen:
- Verwijder bestaand gras, onkruid en afval uit het gebied; identificeer en verwijder planten die schadelijk kunnen zijn.
- Markeer het perceel met touw en stokken om het voor te bereiden op het planten.
- Graaf het gebied 30 tot 45 cm diep om stenen en wortels te verwijderen.
- Voeg organisch materiaal toe aan de grond om de vruchtbaarheid te verbeteren en kies het juiste type afhankelijk van de pH van de grond.
- Spreid de grond uit om grote kluiten te breken en verwijder stenen of wortels.
- Plaats indien nodig barrières rond de bedden om hoge groenten of planten te beschermen tegen de wind.
Om blijvend onkruid effectief te bestrijden, moet je regelmatig wieden of cultiveren of een laag mulch gebruiken om het onkruid onder controle te houden. Denk er ook aan om een smalle teeltstrook rond je tuin te creëren om de invasie van grassen uit de omgeving te voorkomen.
Let bij het plannen van je moestuin in de late winter op de plantafstand en vermijd overbevolking om concurrentie voor voedingsstoffen, vocht en luchtstroom te voorkomen. Houd je aan de plantafstanden die worden aanbevolen op de zaadverpakkingen om de beste groeiomstandigheden te garanderen.
Onthoud dat de meeste groenten in de tuin het best gedijen als er ongeveer een centimeter regen per week valt tijdens het groeiseizoen. In een droog jaar kan irrigatie nodig zijn; veel thuistuiniers gebruiken sproei- of druppelirrigatie.
TOP 20 groenten voor in volkstuinen
Je kunt in de lente of herfst beginnen met koudetolerante groenten . Deze groenten zijn onder andere
- Koriander - ideaal om in de vroege lente of late herfst te planten, het voegt smaak toe aan veel gerechten.
- Radijs - groeit snel en is een goede keuze voor beginnende tuiniers.
- Sla - de populairste bladgroente die goed gedijt in koelere klimaten.
- Spinazie - een bron van veel vitaminen, groeit goed in koelere klimaten.
- Rode biet - niet alleen de wortel maar ook de bladeren zijn eetbaar, waardoor het zeer veelzijdig is.
- Broccoli - rijk aan vitaminen en kan lang geoogst worden.
- Kool - duurzaam en zeer productief, gemakkelijk te bewaren.
Als het warmer wordt, is het de moeite waard om je te richten op groenten die meer zon willen:
- Tomaten - hebben een hek of kooi nodig, maar zijn zeer productief.
- Pompoenen - hebben meer ruimte nodig, maar zijn relatief gemakkelijk te kweken.
- Komkommers - ideaal voor verticale teelt om ruimte in de tuin te besparen.
- Aubergines - geven de voorkeur aan warmte en een zonnige locatie.
- Erwten - tolerant voor hitte en droogte, ideaal om in warmere streken te kweken.
- Courgettes - een zeer productieve en smaakvolle groente.
Daarnaast staan sommige groenten bekend om hun voedingswaarde en mogen ze in geen enkele moestuin ontbreken:
- Aardappelen - een belangrijke bron van koolhydraten die lang bewaard kunnen worden.
- Uien - onmisbaar in de keuken, vereisen weinig verzorging.
- Knoflook - makkelijk te kweken en heeft veel medicinale en culinaire toepassingen.
- Wortelen - zoet en knapperig, groeien ook in koelere klimaten.
- Peterselie - aromatisch en rijk aan vitaminen, het is een van de populairste groenten in de moestuin.
