Ako pripraviť palacinky? Pozrite si 5 osvedčených receptov na palacinky, ktoré si zamilujete.

Recept na palacinky pravdepodobne už poznáte, ale ochutnali ste ich niekedy v takej verzii, ktorá vás skutočne prekvapí? Objavte 5 najlepších a overených receptov na palacinky, ktoré vás opäť prinútia zamilovať sa do tohto jednoduchého jedla. Pomôžu vám pripraviť palacinky od klasických sladkých a slaných kombinácií až po vegánske a bezlepkové verzie. Ak sa teda pýtate, ako pripraviť palacinky na rôzne spôsoby, určite vyskúšajte naše Top 5 overených receptov na palacinky a presvedčte sa, že palacinky môžu byť skutočným prekvapením aj pre najväčších gurmánov!

Top 5 receptov na palacinky

Pripravili sme pre vás päť jedinečných receptov na palacinky, aby ste opäť objavili lásku k tomuto jednoduchému jedlu. Každý recept si môžete prispôsobiť svojej chuti a stravovacím zvyklostiam, aby sa varenie s pomocou kuchynských doplnkov stalo skutočným dobrodružstvom. Pri príprave palaciniek objavíte nové kombinácie chutí, ktoré vás očaria. Vyskúšajte naše 5 najlepších receptov na palacinky, a aj tí najmenší stravníci budú tanier vylizovať dočista.

Sladké palacinky – recept s ovocím

Sladké palacinky sú už roky obľúbené a ich popularita neupadá. Ich jemná chuť a ľahkosť sa skvele hodia k rôznym prísadám.

Ingrediencie

• 1 šálka múky;
• 2 šálky mlieka;
• 2 vajcia;
• štipka soli;
• 2 lyžice vanilkového cukru;
• sezónne ovocie (jahody, maliny, čučoriedky).

Postup na sladké palacinky

1. Zmiesť múku, mlieko, vajcia, soľ a vanilkový cukor do hladkého cesta.
2. Nechajte cesto chvíľu odpočívať.
3. Potom rozohrejte panvicu s trochou oleja a palacinky opekajte z oboch strán dozlatista.
4. Hotové palacinky naplňte čerstvým ovocím a zrolujte alebo preložte na trojuholníky.
5. Posypte práškovým cukrom. Tieto palacinky sú skvelé ako dezert aj sladké raňajky.

Slané palacinky – recept s fetou a špenátom

Slané palacinky sú ideálne pre tých, ktorí majú radi sýtejšie chute. Špenát a feta spolu vytvoria kombináciu, na ktorú tak ľahko nezabudnete.

Ingrediencie

• 1 šálka múky;
• 1,5 šálky mlieka;
• 2 vajcia;
• štipka soli;
• 200 g špenátu;
• 100 g syra feta;
• 1 strúčik cesnaku.

Postup na slané palacinky

1. Zmiešajte múku, mlieko, vajcia a soľ, nechajte chvíľu odstáť.
2. Medzitým na panvici opražte špenát s cesnakom, kým nezmäkne.
3. Pridajte rozdrobenú fetu a premiešajte.
4. Na panvici opečte palacinky a naplňte špenátovo-syrovou zmesou.
5. Palacinky preložte alebo zrolujte a podávajte teplé. Hodí sa na obed aj večeru.

Vegánske palacinky – recept bez vajec a mlieka

Pre všetkých, ktorí sa stravujú rastlinne, sú vegánske palacinky ideálne. Aj bez vajec a mlieka budú chutné a nadýchané.

Ingrediencie

• 1 šálka múky;
• 1 šálka rastlinného mlieka (napr. sójové);
• 1 lyžica oleja;
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
• štipka soli.

Postup na vegánske palacinky

1. Zmiešajte múku, rastlinné mlieko, olej, prášok do pečiva a soľ do hladkého cesta.
2. Na rozohriatej panvici opečte palacinky z oboch strán dozlatista.
3. Tieto vegánske palacinky môžete podávať sladké aj slané – s ovocím, javorovým sirupom alebo zeleninovou plnkou.

Bezlepkové palacinky – alternatívne ingrediencie

Pre tých, ktorí netolerujú lepok, je tu recept na bezlepkové palacinky. Tajomstvo spočíva v použití inej múky – napríklad ryžovej či kukuričnej.

Ingrediencie

• 1 šálka ryžovej múky;
• 1 šálka mlieka;
• 2 vajcia;
• štipka soli;
• 1 lyžica oleja.

Postup na bezlepkové palacinky

1. Zmiešajte suroviny do hladkého cesta.
2. Nechajte chvíľu odpočívať, aby múka nasiakla.
3. Na panvici s trochou oleja opečte palacinky.
4. Bezlepkové palacinky podávajte s obľúbenými prílohami a užívajte si ich bez obáv o zdravie.

Čokoládové palacinky s orechmi

Ak milujete sladké a netradičné chute, vyskúšajte tento recept na palacinky s orechmi. Prekvapia vás nielen chuťou, ale aj originálnou štruktúrou.

Ingrediencie

• 1 šálka celozrnnej pšeničnej múky;
• 2 lyžice tmavého kakaa;
• 1 čajová lyžička cukru;
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• štipka soli;
• 1 vajce;
• 1 šálka (rastlinného) mlieka;
• 2 lyžice oleja alebo roztopeného masla;
• hrsť nasekaných orechov;
• 50 g nasekanej čokolády alebo čokodropsov (voliteľne).

Postup na čokoládové palacinky s orechmi

1. V miske zmiešajte múku, kakao, cukor, prášok do pečiva, sódu a soľ.
2. V druhej miske vyšľahajte vajce s mliekom a olejom, potom vlejte k sypkým surovinám a premiešajte (cesto môže byť mierne hrudkovité).
3. Opatrne vmiešajte orechy a prípadne čokoládu.
4. Na panvici s troškou tuku opečte palacinky (cca 2 lyžice cesta na jednu) z oboch strán do zlatista.
5. Tieto palacinky chutia výborne s javorovým sirupom, jogurtom, ovocím či čokoládovým topingom. Navrch môžete pridať orechy pre chrumkavý efekt.

Ako pripraviť palacinky? Overené recepty

Palacinky vám dovolia experimentovať v kuchyni bez obáv z neúspechu. Či už máte radi klasiku alebo hľadáte inšpiráciu, s palacinkami môžete skúšať rôzne suroviny a prípravu. Vnesú rozmanitosť a kreativitu do vášho varenia. Skúšajte recepty a vytvorte si svoje vlastné verzie palaciniek.

Pozrite si tiež: