Grilovanie na 1. mája - najlepšie recepty pre vaše potešenie z grilovania!

1. máj je čas oddychu, stretávania sa s rodinou a priateľmi a ideálna príležitosť užiť si krásne počasie a chutné jedlo na čerstvom vzduchu. Ak plánujete piknik alebo grilovačku, alebo si chcete jednoducho užiť čas v prírode, pripravte si chutné jedlá a osviežujúce nápoje, aby ste si každý okamih vychutnali ešte viac. V našom článku zistíte, aké grilované jedlá a nápoje môžete na Prvého mája pripraviť, ktoré určite očaria srdcia vašich hostí.

Ako pripraviť grilovanú zeleninu s bylinkami?

Ak hľadáte jednoduché, ale chutné jedlá na grilovanie, grilovaná zelenina je skvelou voľbou. Je zdravá, farebná, plná chuti a navyše sa ľahko pripravuje.

Ingrediencie

• červené, žlté a zelené papriky;
• cuketa;
• baklažán;
• šampiňóny;
• cesnak;
• olivový olej;
• soľ, korenie;
• bylinky (rozmarín, tymian, oregano).

Postup

1. Nakrájajte zeleninu na plátky alebo väčšie kúsky.
2. V miske zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak a vaše obľúbené bylinky.
3. Ponorte zeleninu do marinády a nechajte odležať asi 20–30 minút.
4. Predhrejte gril a grilujte zeleninu pomocou rôzneho grilovacieho príslušenstva, kým nezmäkne a mierne sa nepripečie.
5. Ihneď podávajte s ľahkým šalátom alebo čerstvým chlebom.

Krkovička v medovo-horčicovej marináde

Nenechajte si ujsť klasiku na grilovanie – bravčovú krkovičku! V tomto recepte skombinujete med, horčicu a koreniny na dokonalú marinádu pre mäso.

Ingrediencie

• 1 kg bravčovej krkovičky;
• 2 polievkové lyžice medu;
• 3 polievkové lyžice dijonskej horčice;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 2 čajové lyžičky soli;
• 1 čajová lyžička korenia;
• 1 čajová lyžička údenej papriky;
• 1 strúčik cesnaku (voliteľné).

Postup

1. Bravčovú krkovičku nakrájajte na plátky hrubé 2–3 cm.
2. V miske zmiešajte med, horčicu, olivový olej, soľ, korenie, papriku a cesnak.
3. Ponorte mäso do marinády a nechajte marinovať niekoľko hodín (najlepšie cez noc).
4. Grilujte krkovičku na strednom ohni asi 6–7 minút z každej strany, kým nie je mäso šťavnaté a jemne chrumkavé.
5. Podávajte s obľúbenými prílohami – napríklad grilovanými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.

Osviežujúca limonáda s mätou

Limonáda je klasický nápoj na májové dni, ideálny na horúce počasie. Pridaním čerstvej mäty získate jedinečnú chuť a vôňu.

Ingrediencie:

• 4 citróny;
• 1/2 šálky medu alebo cukru (podľa chuti);
• 1 liter vody;
• niekoľko vetvičiek čerstvej mäty;
• ľadové kocky.

Postup:

1. Vymačkajte šťavu z citrónov do veľkej misy.
2. Pridajte med alebo cukor a dobre premiešajte, kým sa nerozpustí.
3. Pridajte vodu a opäť dobre premiešajte.
4. Pridajte niekoľko vetvičiek mäty a nechajte limonádu aspoň hodinu chladiť v chladničke.
5. Podávajte s ľadom a extra mätou na ozdobu.

Grécky šalát

Grécky šalát je klasické jarné jedlo s čerstvou zeleninou a chutným feta syrom. Je ideálny na májové oslavy – ľahký, zdravý a chutný.

Ingrediencie:

• 2 veľké paradajky;
• 1 šalátová uhorka;
• 1 červená cibuľa;
• 200 g feta syra;
• niekoľko olív;
• olivový olej;
• šťava z 1 citróna;
• soľ, korenie.

Postup

1. Paradajky a uhorku nakrájajte na kocky, cibuľu na tenké prúžky.
2. Fetu natrhajte na menšie kúsky.
3. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise a pridajte olivy.
4. Šalát pokvapkajte olivovým olejom a citrónovou šťavou, ochuťte soľou a korením.
5. Ihneď podávajte, najlepšie vychladený.

Špízy s kuracím mäsom a ananásom

Špízy sú skvelý spôsob, ako pripraviť rýchle a chutné jedlo na grile. Kuracie mäso a ananás spolu vytvárajú jedinečnú, šťavnatú chuť – ideálnu na vonkajšie grilovanie.

Ingrediencie

• 2 kuracie prsia;
• 1 čerstvý ananás;
• 1 červená paprika;
• 1 cibuľa;
• soľ, korenie, mletá paprika;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 1 čajová lyžička medu (voliteľné).

Postup

1. Kuracie mäso, ananás, papriku a cibuľu nakrájajte na kúsky vhodné na napichovanie.
2. V miske zmiešajte olivový olej, med (voliteľné), soľ, korenie a papriku.
3. Striedavo napichujte kúsky mäsa a zeleniny na špízy.
4. Grilujte 8–10 minút, občas otočte, kým nie je mäso upečené.
5. Podávajte s jogurtovým dipom alebo cesnakovou omáčkou.

Jahodový kokteil s bazalkou

Jahody majú na jar sezónu a v kombinácii s bazalkou vytvárajú osviežujúci a jemne šumivý kokteil, ideálny k májovým oslavám.

Ingrediencie

• 200 g jahôd;
• 1/2 šálky perlivej vody;
• 1 polievková lyžica medu;
• niekoľko lístkov čerstvej bazalky;
• ľad.

Postup

1. Jahody umyte a rozmixujte s medom.
2. Pridajte perlivú vodu a niekoľko lístkov bazalky a premiešajte.
3. Podávajte v pohároch s ľadom a ozdobte čerstvou bazalkou.

Aké grilované jedlá a nápoje pripraviť na 1. mája?

1. máj je ideálny čas na hostinu vonku. Vydatné jedlá, ľahké šaláty, chutné nápoje a grilované špeciality zabezpečia nezabudnuteľný zážitok na čerstvom vzduchu. S vyššie uvedenými receptami bude každý máj plný chuti, radosti a nezabudnuteľných chvíľ. Pripravte si teda grilované špeciality, šaláty, osviežujúce nápoje a tú najlepšiu spoločnosť – pretože 1. máj sa oplatí oslavovať!

Pozrite si tiež: