Was gibt es zum Valentinstag zu Hause zu essen? - Rezepte für Abendgerichte

Du planst ein romantisches Abendessen und weißt nicht was Sie kochen sollen? Kein Grund zur Sorge! Sehen Sie sich unsere Rezepte für Valentinstag-Dinner-Gerichte die nicht nur schnell und einfach zuzubereiten sind, sondern Sie auch in eine romantische Stimmung versetzen.

Suppe zum Valentinstag: creme aus weißem gemüse

Wo fängt man bei einem romantischen Abendessen an? Entscheiden Sie sich für eine aromatische weiße Gemüsesuppe. Die aromatischen Gewürze darin werden Sie in eine romantische Stimmung versetzen.

Zutaten

• 1 kleiner Blumenkohl;
• 1 mittelgroße Petersilie;
• 1/2 Staudensellerie;
• kleine Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 500 ml Brühe (kann auch Gemüsebrühe sein);
• 100 g gewürfelter geschmolzener Käse;
• Gewürze: Salz, Pfeffer, eine Prise Muskatnuss, Ingwer, Kurkuma und scharfer Pfeffer;
• Kräutermischung: Thymian, Oregano, Rosmarin;
• Croutons;
• 2 Esslöffel Olivenöl.

Zubereitung

1. Den Backofen auf 250°C auf dem Thermokreis einstellen.
2. Staudensellerie, Petersilie und Blumenkohl schälen. Dann in Würfel schneiden. Die Kräuter zusammen mit dem Öl zu dem gehackten Gemüse geben und gut vermischen. Vorher in einem Mörser zerkleinern Mörser.
3. Das vorbereitete Gemüse in eine Auflaufform geben und in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene stellen. Etwa 15/30 Minuten rösten, bis es weich ist.
4. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf in etwas Olivenöl goldgelb anbraten. Dann den gehackten Knoblauch und eine Prise Kurkuma und scharfen Pfeffer hinzufügen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das geröstete Gemüse und dann die Brühe hinzufügen. Durchwärmen und dann vom Herd nehmen. Den Schmelzkäse in die leicht abgekühlte Suppe geben. Pürieren.
5. Abschmecken und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Mit Croutons servieren. Genießen.

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Hauptgericht zum Valentinstag: forelle mit süßkartoffel- und karottensalat mit meerrettich

 

Was kann man am Valentinstag sonst noch zu Mittag essen? Unserer Meinung nach Forelle mit Süßkartoffel-Möhrensalat und Meerrettich ist die perfekte Ergänzung zu einem romantischen Abendessen zum Valentinstag, und ein Anreiz, den Abend gemeinsam zu verbringen und die Gesellschaft des anderen zu genießen.

Zutaten

• 2 ganze ausgenommene Forellen;
• 2-3 mittelgroße Süßkartoffeln;
• 200-300 ml Milch;
• ¼ Würfel Butter;
• eine Prise getrockneter Ingwer, Salz und Pfeffer;
• eine Handvoll Dill;
• 3 Zitronenscheiben;
• 2 Möhren;
• 2 oder 3 Teelöffel Meerrettich;
• ein Teelöffel Rosmarin;
• kleine 12% Sahne;
• ein Teelöffel Zucker.

Zubereitung

1. Die Süßkartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Die Süßkartoffeln in einen Topf geben und mit der Milch übergießen, so dass das Gemüse vollständig bedeckt ist.
3. Etwa 20-30 Minuten zugedeckt kochen, bis sie weich sind.
4. In der Zwischenzeit den getrockneten Ingwer mit einer Prise Salz und Pfeffer und ein wenig Butter pürieren. Den frisch gehackten Dill dazugeben.
5. Die so entstandene Marinade im Inneren des Fisches verteilen. Legen Sie auch die Zitronenscheiben hinein (etwa 1,5 Scheiben pro Forelle).
6. Etwas Butter zusammen mit dem Rosmarin in einer Pfanne zerlassen. Dann die Forellen auf beiden Seiten bei geringer Hitze braten.
7. Während Sie auf den Fisch und die Süßkartoffeln warten, bereiten Sie den Karottensalat vor.
8. Schälen Sie die Möhren und raspeln Sie sie auf einer feinen Reibe. Den Meerrettich, eine Prise Zucker und die Sahne hinzufügen.
9. Forelle, Salat und Süßkartoffeln auf einem Teller anrichten und mit zerlassener Butter und Rosmarin garnieren. Genießen Sie es.

Hauptgericht zum Valentinstag II: steak in weinsauce mit kräutern

Sie sind kein Fan von Fisch und bevorzugen Fleisch? Probieren Sie unser Rezept für aromatisches Steak in Weinsoße mit Kräutern. Diese Kombination wird Sie auf die nächste Ebene der Geschmackserlebnisse bringen.

Zutaten

• 2 Rindersteaks;
• 2 Esslöffel Butter;
• gemischte Kräuter: Oregano, Thymian, Majoran, Rosmarin;
• 1 Glas trockener Rotwein;
• 2 Knoblauchzehen (gehackt);
• 1 Zwiebel.

Zubereitung

1. Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Olivenöl erhitzen und die Steaks braten, bis sie den gewünschten Bratgrad erreicht haben, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.
3. Das fertige Fleisch auf einen Teller geben und mit Alufolie abdecken, damit es ruhen kann.
4. In der gleichen Pfanne die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Etwa 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Wenn das Gemüse fertig ist, den Rotwein mit den Kräutern dazugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Sauce reduziert ist.
6. Die vorbereitete Sauce über das Steak gießen und mit Süßkartoffeln und Salat nach dem obigen Rezept servieren. Guten Appetit.

Fazit: was sollten Sie für das Valentinstagsessen vorbereiten

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um mit dem oder der Liebsten gemeinsam zu kochen und ein leckeres Essen zu genießen. Wir glauben, dass unsere Rezepte für das Valentinstagsessen Ihnen dabei helfen werden, die Gerichte Ihrer Träume zu kreieren, um eine romantische Atmosphäre an diesem besonderen Tag zu schaffen. Überlegen Sie nicht länger was Sie für das Valentinstagsdinner vorbereiten können, vorbereiten. Essen für den Valentinstag mit unseren Rezepten. Dank dieser Essen für den Valentinstag zu Hause wird auch romantisch sein.