L'autunno è un periodo meraviglioso per le grigliate dell'ultimo minuto. Le serate più fresche e le foglie colorate creano un'atmosfera speciale. È anche un'ottima opportunità per trascorrere del tempo in compagnia: invece delle grandi feste in giardino estive , le grigliate autunnali diventano un'occasione per ritrovi tranquilli in un'atmosfera familiare. E una tazza di vin brulé o di tè con miele e zenzero è l'accompagnamento perfetto per i piatti alla griglia. Una volta finita la stagione, tuttavia, vale la pena considerare come proteggere l'attrezzatura dall'inverno. In questo modo, il barbecue durerà per molti anni e sarà sempre pronto per la stagione successiva.
Barbecue in autunno: atmosfera e sapori unici 
Contrariamente a quanto si possa pensare, l'autunno è la stagione perfetta per le grigliate . Le serate più fresche, il profumo delle foglie bruciate e la calda luce delle lampade da giardino conferiscono alle grigliate un'atmosfera unica. È il momento ideale per preparare piatti sostanziosi: verdure arrosto, carne marinata o salsicce calde con erbe aromatiche.
I barbecue autunnali possono essere arricchiti con prodotti di stagione come zucca, zucchine, mele o pere: sono perfetti per la grigliata. Anche spezie riscaldanti come rosmarino, timo, cannella o zenzero si sposano bene, conferendo ai piatti una particolare profondità di sapore. Con l'avvicinarsi della fine delle feste autunnali , tuttavia, vale la pena considerare come proteggere la griglia dall'inverno.
Perché dovresti proteggere la tua griglia per l'inverno? 
Basse temperature, umidità, neve e gelo possono danneggiare gravemente il tuo barbecue . Le parti metalliche sono soggette a corrosione e grasso e residui di cibo possono causare odori sgradevoli e rendere difficile la pulizia. Proteggere il tuo barbecue è un investimento per la sua longevità e il suo comfort.
Come preparo la mia griglia per l'inverno?
- Pulizia accurata - Prima di riporre il barbecue , è necessario pulirlo accuratamente. Rimuovere tutti i residui di cibo, bruciare eventuali residui di grasso e lavare la griglia. È inoltre consigliabile controllare i bruciatori (se si dispone di un barbecue a gas) e rimuovere eventuali detriti.
- Cura dei componenti - Dopo il lavaggio, si consiglia di lubrificare la superficie con olio per prevenire la formazione di ruggine. Le parti metalliche possono essere trattate con uno speciale inibitore di corrosione.
- Controllo di manutenzione: prima di riporre la griglia per l'inverno, controlla i tubi, le valvole e le manopole per evitare spiacevoli sorprese in primavera.
Copertura per griglia: protezione essenziale
Una delle misure di protezione più importanti per l'attrezzatura è una copertura impermeabile per la griglia Protegge il tuo barbecue da umidità, polvere, neve e condizioni meteorologiche variabili. È una soluzione semplice che prolunga notevolmente la durata del tuo elettrodomestico e ti evita di dover iniziare la stagione con una noiosa pulizia primaverile. Una copertura ben aderente funge da "scudo protettivo" e protegge sia i barbecue da giardino di grandi dimensioni che i modelli più piccoli da balcone.
Vantaggi di una copertura per griglia
- Protezione contro la corrosione : nessun contatto diretto con acqua o neve.
- Pulizia : la griglia non raccoglie polvere o foglie.
- Comodità : in primavera basta rimuovere il coperchio e la griglia è pronta all'uso.
- Maggiore durata del dispositivo : tutti i componenti sono protetti dai danni.
Quale copertina scegli?
Scegliete una copertura realizzata in materiale resistente e impermeabile, che consenta anche la circolazione dell'aria. Questo impedisce l'accumulo di umidità all'interno. È utile che la copertura abbia cuciture o chiusure in velcro per evitare che scivoli via, anche in caso di vento forte.
Dove dovrei riporre la mia griglia in inverno?
È meglio riporre il barbecue in garage, in cantina o in un capanno da giardino . Se non si ha accesso a questi spazi, una copertura robusta è la soluzione migliore. Assicurarsi che il barbecue sia completamente asciutto prima di coprirlo, poiché l'umidità sotto la copertura può accelerare la corrosione. È inoltre consigliabile posizionare il barbecue su una piattaforma rialzata , come un pallet di legno, per isolarlo dal terreno umido. Questo manterrà l'unità al sicuro anche nelle condizioni meteorologiche più avverse.
Grigliare in autunno è un ottimo modo per concludere la stagione in un'atmosfera unica. Tuttavia, per garantire che la vostra attrezzatura duri per molti anni, è necessario prepararla e proteggerla per bene prima dell'inverno. Pulizia e manutenzione regolari e una copertura protettiva per il vostro barbecue sono fondamentali per un utilizzo senza problemi la prossima stagione.
